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    -??主仆二人紧赶慢赶总算在天黑之前回了家。.访问:.。卓氏母子在家做好了晚饭此刻正提着炭炉火盆朝地窖走去，这地窖原本是用来储存过冬的蔬菜干粮，如今卓母把里面的杂物都搬了出来专‘门’用作酿酒。

    走了大半天。她的脚跟都在痛，柏卿雪有气无力的推了推栅栏，高呼一声：卓姨，卓大哥，我回来了！

    回来啦！卓母站在地窖口端着火盆递给下面的卓相如，她擦了擦手掌指了指桌上热气腾腾的饭菜对着两人说道：出去一天饿了吧，你们先吃着，我们忙完事情就过来！

    柏卿雪放眼望去早上还‘乱’七八糟的院子已经整理得干干净净，厨房里的柴火堆了高高一坨，看着卓母被汗水浸湿的衣襟，她捶了几下酸胀的小‘腿’立刻朝卓母过去，卓姨，我来帮你！

    小姐。我去吧，您好好坐着休息休息！‘春’雪把她推到板凳上坐下，自己端着剩下的一个火盆下到了地窖中。好在事情已经处理到了结尾，不到片刻两人已经出了地窖扶着卓母坐到了凳子上。

    卓姨。您辛苦了，地窖里为什么要放这么多火盆啊？

    卓母笑了笑，外面温度低不好发酵，里面放些火盆可以让温度升高。（wwW..l）也可以让稷加快糖化，如果没有意外的话，明天下午的时候就可以出酒了?

    这么快？柏卿雪惊讶的望着地窖方向，她以为出酒没有七八天也要三四天呢！

    卓相如得意的看着柏卿雪，炫耀道：雪儿这你就不懂了吧，我娘自制的酵母可以让稷以最快的速度发酵然后糖化，这可是我们卓家的独‘门’配方。

    翌日下午，四人把地窖里发酵好的高粱全部倒入了灶房大锅，大火蒸煮后卓母把一截通心竹管‘插’入了锅中，然后把另外一头放在了一个酒坛子里，酒坛则放在装满凉水的木盆里。

    相如，保持火候！卓母一边观察木盆里面的酒坛一边嘱咐着卓相如手里的火势大小。柏卿雪也蹲在酒坛边上观看这出酒的过程，很快有酒气从锅子里弥漫出来，通心竹管也越来越烫，卓母不断在上面洒水，很快酒坛里有了动静，柏卿雪听到了细细的嘀嗒声。

    卓姨，你快过来看看，是不是出酒了！她高兴的大叫起来。像个‘乱’蹦的猴子般拉着卓母便朝酒坛边跑去，卓姨揭开酒坛子看了一眼，坛底确实有浅浅一层酒水。恩，出酒了，如儿，烧大点火！



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