所以这时候周晓斌只能鼓励:“没试过怎么知道自己不行呢?谁还没有一个学习的过程呢,现在北京城里除了那些国营饭馆,咱们也算是喝头汤的,一切都是摸着石头过河,不会的慢慢学,慢慢实践就是了!”
“我们俩今天先把整个事的章程定一下!先是装修,我之前也叫你考察一下香港那边饭店的装修,我们餐厅装修的原则主要是两个字,典雅。”周晓斌刨开一颗ā生放到嘴里看似随意的说道,其实这些他之前都已经构思好了,“我们的餐厅可是香港侨胞投资的,而且是有涉外接待资格的,品味自然要高一些。正好我们选的位置也是前é大街的老房子,装修时不妨可以还原老建筑飞檐斗拱、朱红圆柱的古色古香风格。当然,也要注意雅俗共赏,餐厅毕竟是吃饭的地方,装修的太华丽让普通人觉得餐厅太过高级以至于望而却步就不好了!”
“趁着装修的时候还要开始招人,其他的人还好说,我之前也和你商量过,胡同里街坊们那些没有工作的知青只要愿意来我们都欢迎,不过事先要和他们讲清楚不能因为是熟人就破坏店里的规矩!
还有你这些天主要是得找几个烧菜好一点的师傅,菜烧得好不好吃直接关系到我们餐厅的牌子能不能打响!我们店是私营的,又是侨胞投资的,一些人顾虑可能会比较大,所以请烧菜师傅时只要肯来,工资不妨可以搞一些!”
“人招好之后的培训啊,定做工作服啊,我们既然搞了就要做正规一些!不过这些可以等以后再仔细商量,不急!你明天先去一趟市政f,以我小姑的名义找一下郝副市长,就说以后餐厅主要由你来负责经营,然后请他批几张条子。有了市政f的条子,你再去联系像粮食局、副食品商业局、市蔬菜公司就好说话多了,不然等我们餐厅开张了,连粮油酱醋都买不到就要闹笑话了!”
周晓斌一口气说了很多,很杂,千头万绪连他自己都不知道有没有什么遗漏的地方,不过这都没关系,反正也不急,今天是三月一号,他估摸着餐厅能在六月一号之前顺利开业就差不多了,ā一个半月的时间进行装修,再ā一个半月把所有事情理清。
“让我去找郝副市长?”那可是副省级干部,乖乖,徐光明的声音都低了一个档次,“我看,那个……”
听到徐光明又在那里支支吾吾的,周晓斌不由笑了,现在的他和前世自己大学刚刚毕业没见过世面时一模一样。想到这里,周晓斌不由联想到前世在网上看到的一句笑话,说县长比镇长和蔼可亲,市长比县长和蔼可亲,省长比市长和蔼可亲,党和国家领导人最和蔼可亲,和蔼可亲的出席晚宴,和蔼可亲的接见外宾,和蔼可亲的与工人农民兄弟握手。
“不就是副市长,其实也就那么一回事,我们**讲的可是紧密团结群众,没什么好怕的,人家也是一个脑袋、两只手、两条腿,又没有三头六臂!”周晓斌笑着说道,“不过你到时候穿的正式一点倒是真的,别在外面就让é卫给拦下了!放心好了,我会先让我小姑给郝市长打电话通个气,毕竟她这个香港同胞还挂着餐厅老板的头衔!到时候你能不能见到郝市长还不一定呢,你以为人家市长都很空吗,说不定找个秘书就直接把你打发了!”
听到周晓斌这么说,徐光明总算放心了一点。
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