郭子敬问道：“要多少转让费?”

    文祥说道：“8000多法郎，如果真去转的话，可以还有些优惠，餐馆老板说要现金。”

    劳拉说道：“这么大一笔钱，我们到哪里去筹集，现在我们可拿不出这么多钱。现金可以折扣。”

    吕虎说道：“我们大家可以凑点，不过也是凑不到这么多啊。”

    郭子敬说道：“我个人可以出800法郎。”

    文祥说道：“那我们大家先凑凑看，看能凑足多少，少的再想别的办法。”

    大家开始凑钱，文祥和劳拉拿了900法郎，吕虎比较少，只拿了200法郎，看到凑起来的钱，还差这么多，坐在旁边的萝拉说道：“这个事情，我想我的父亲肯定乐意入股，要吕虎去问问他吧。”

    于是吕虎来到本沙明那里，把转让餐馆的事跟他一说，由于转让金少了，希望他能入股，本沙明从文祥那里知道了转让餐馆的事，文祥说是要回去跟其他人商量商量。为此，本沙明还在一直牵挂着这个事情，听吕虎一说，本沙明二话不说，就答应入股。

    在本沙明的心里，他想老板已经有了转让的心思，那么这个餐馆迟早会易主，换了老板的话，自己这个大厨很可能就保不住了，但如果文祥他们成了餐馆的老板，自己就不用担心失业了。于是他拿出了700法郎。

    吕虎看到钱还差那么多，就说道：“上次开包子铺的时候，同胞们大力支持了，这次也跟他们说说，他们可能也是能凑一些的。”

    文祥说道：“他们凑也是凑不出这么多来的，看来我们还得另想办法。”

    吕虎说道：“还能有什么其他的办法，能筹到这么多钱呢。总不能到大街上去打劫吧。”

    文祥说道：“我到巴黎去看看，看能不能在那里筹到钱。”

    与餐馆的老板签订协议之后，文祥决定到巴黎去筹款，文祥和劳拉来到巴黎，先进到中国驻法公使馆，但公使馆的同事们都以各种借口婉言拒绝了文祥，使得文祥很是沮丧。没有办法，文祥又来到了华法教育会，在华法教育会里文祥看到了李石曾先生，李石曾先生为赴法勤工俭学的事又回到了巴黎。

    看到李石曾先生，文祥一下子看到了救星，把自己要在里昂开中餐馆的事跟李石曾先生一说，得到了李石曾先生的大力支持。李石曾先生拿出一笔钱算是入股，交给文祥去干实业。如果中餐馆能在法国开起来，李石曾认为也是一件功德无量的事情。

    文祥和劳拉拿着筹集到的钱，转下了餐馆，首先餐馆还是按以前的习惯，以法国餐为主，只是慢慢地加上一些中国菜，比如每星期向顾客推荐一样中国菜，效果好就把这个菜写进菜谱里。这样慢慢地渗透，不至于让顾客感到有很大的改变。

    餐馆只是换了老板，其他的人一个都没有动，只是增加了郭子敬和吕虎，吕虎辞去了工厂的工作，来到餐馆里，给郭子敬打下手了。

    顾客们对此没有感觉到什么不同，只是中国菜在没有贴上中国菜名的时候，顾客们很是喜欢，但在菜谱上写上中国菜名之后，这个菜就少有人问津了。

    看到这样，本沙明建议不要用中国菜名，但文祥坚决不同意，自己搞这个餐馆的用意是什么，不就是想把中国菜送上法国人的餐桌吗，如果没有中国菜名，那怎么能让法国人知道是中国菜，从而接受中国菜呢。

    本沙明拧不过文祥，他就要求他做的菜不用中国菜名，为了留住现有的顾客，文祥同意了本沙明的这个要求，文祥想，中国菜要被法国人接受，还只能慢慢地渗透。

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