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楚庭旧梦:第3章 客家美食(1/2)

    卓叔见李唐山洪拳学习基本上已经入门,不得不感叹眼前这个小伙子真是一位练功奇才,自己以学习几个月才能入门,他花几小时就基本入门,卓叔心里越想越开心。

    时间也差不多了,卓叔让吴妈重新一份中午饭给李唐山。

    李唐山发现自己跟卓叔出了一身汗以后,人也清醒很多,感激对着正在离开的卓叔说:“卓叔,辛苦你!”

    “唐山,老爷和夫人说今晚会从泰国赶回来了,老爷和夫人听说你收到录取通知的消息都很高兴。小姐正在从法国回来路上!”管家卓叔站在练功门口对着李唐山说。

    “谢谢你,卓叔!姐姐李娜也回来,太好了。我们一家好久都没有一起吃饭了,卓叔你跟他们说一下,我们今晚回老祖屋这那边住。”李唐山向卓叔点了点头。

    “嗯,我已经跟他们都说过。我先去准备一下小姐最喜欢的盐焗鸡,鸡我得去马来西亚一趟的乡下去找。”卓叔突然想起。

    “我那个美食家姐姐的嘴巴越来越刁,这次一定要卓叔叔你亲自下厨才行。”李唐山想起她姐姐吃货的样子。

    “唐山,我去马来西亚去找些食材回来,你中午饭吴妈已经重新弄好!”卓叔吩咐道。

    李唐山点点头

    卓叔走后,李唐山继续在书房翻阅一些关于岭南地区史料和考古文献。

    “少爷,你的午饭,卓叔让我准备你最爱吃的客家酿豆腐!”吴妈说。

    吴妈是台湾的桃园的客家人,来李家工作已经有五年。她能烧一桌美味客家传统美食,特别是吴妈豆腐系列,如煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等更是一绝。

    “好的,吴妈,辛苦你了!”李唐山客气对吴妈回答。

    下午5点左右,卓叔从马来西亚回来,他的车上装满各种各样鲜活的食材。李唐山和吴妈马上去帮忙把食材放在保鲜屋里面去。卓叔与吴妈立刻开始处理食材,客家菜做法比较讲究,对食材鲜美的要求非常高。李唐山不断向吴妈和卓叔请教食材处理方法和烹调方法。

    “嘀嘀“屋外传来两声汽车喇叭声,李唐山知道父母已经回来了,连忙放下手中的东西出门去外接他们。

    “爸、妈,姐!”,李唐山看着外面拖行李的李忆龙夫妇和李娜从外面走进来,立即跑过去迎接上去并父母帮忙拿行李。

    “姐,你们怎么跟爸妈一起回来?”李唐山好奇的问。

    “我们在机场遇见的,小子,你有没有想你的漂亮的姐姐?”李娜一边跑过来一边伸手去捏李唐山的脸,李唐山拼命躲开李娜的毒手。

    李忆龙夫妇看着两个孩子打闹,哈哈大笑。


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