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美食系神豪:215章 酒店行业格局(2/2)

    如果谁跳槽了,那就意味着谁是小人,谁背叛了程鑫。

    都是大师级的厨师了,各位都是有头有脸的人物了,不会为钱而丢掉自己的脸。

    当然,程鑫想要他把一些厨师培养好了之后,肯定会有一些人想着跳槽。

    这些人完全是白眼狼。

    为了从根本上制止这种现象的发生,程鑫与这些入职神厨小店的厨师们签订了竞业协议,五年之内不能从神厨小店跳槽离职。

    五年之后,程鑫相信神厨小店早已经发展成为一个巨无霸企业了,到时候肯定是国内,乃至国际一流的奢侈高端餐饮企业了,没有人会在这个时候,选择跳槽。

    当然,硬要跳,那就跳吧。

    离开了神厨小店,这些人将什么都不是。

    没有了程鑫的教程指导,他们将不可能有着更高的提高,一辈子的厨艺水平也就固化了。

    这就是程鑫身为一个厨艺大师的厉害之处,他的存在,已经改变了餐饮行业的现况格局,并开始辐射影响高阶层圈子的人,对于美食的看法。

    现在大家一致认同的观点就是,吃美食,来神厨小店。

    日照酒店,平价酒店,九州酒店的市场份额暴跌,就是因为他们提供的就餐体验不好。

    憨憨的风韵酒店知道神厨小店的厉害,也挖了墙脚,但不起作用,高端顾客几乎都走光了,顾客续住率不超过5,现在每个月净亏钱。最快~手机端:

    日照酒店,平价酒店,九州酒店的工作人员毕竟是大企业的工作人员,经验与见解都很深刻,知道任由神厨小店发展下去,这个行业内最大的三家酒店,将来全都得凉凉。

    因此,三家公司的总经理都向自己家公司的老板和董事会反应了,申请立马就和其它的大酒店合作,提供更加优质的服务,让顾客感受到诚意,不然最终三家公司都得凉凉,面临倒闭的风险。

    商场如战场,没有时间可以犹豫,动作要快。

    日照酒店的总经理王洪涛牵头,很快联合了平价酒店、九州酒店,成立了酒店联盟,三大酒店在原有的套餐服务上打九折,三家的会员卡通用,聘请了十位资深的行业大师级厨师出山,为顾客提供更加美味的菜品,总算是挽回了一些顾客对酒店的好感与信任。

    王洪涛是学金融学出身的,本身对于资金的流动十分敏感,这几个月来酒店生意不好,每个月净是亏损,他这个日照酒店的总经理压力很大。

    他调查清楚了原因后,知道顾客不再选择在日照酒店消费,是因为日照酒店的菜品口感不如神厨小店的菜品。

    日照酒店号称可以提供国内最顶级,最优质的美食服务,酒店厨师做出来的菜,还不如刚刚成立不久的餐饮店,顾客们感觉到自己被欺骗了,拒绝来酒店消费了。

    酒店上了星级,居住服务都大差不差,主要的区别就是饮食了。

    现在日照酒店不能提供让食客满意的就餐服务,那顾客为什么要选择在日照酒店居住呢?

    王洪涛一分析神厨小店,就感受到了压力。这家刚成立半年的企业,现在已经开办了33家餐饮实体店,每一家的生意都爆满,就餐体验全国一流,菜品定价极其贵,和日照酒店最顶级的餐饮套餐一样,但来神厨小店吃饭的人络绎不绝。

    每个月,神厨小店的净利润达到了惊人的9个亿左右,一年下来就是100亿左右。

    能够营收利润达到百亿级别的厨艺企业,都是妥妥的巨头,这家神厨小店很明显做到了。

    王洪涛不得不为之震撼。

    神厨小店彻底改变了酒店行业的格局。

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